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现金炸金花:原因竟是因标签标记不清

时间:2019/9/1 20:07:03  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  这项基于网络的试点研究使用了美国冰箱状况调查的数据,包括307名初步调查参与者和169名后续调查的冰箱内容和做法信息。  研究中,研究人员询问了有关水果、蔬菜、肉类和奶制品的问题,特别是有多少水果、蔬菜、肉类和奶制品,以及人们预计吃多少。然后他们在大约一周后进行了跟踪调查,以...
     这项基于网络的试点研究使用了美国冰箱状况调查的数据,包括307名初步调查参与者和169名后续调查的冰箱内容和做法信息。
  研究中,研究人员询问了有关水果、蔬菜、肉类和奶制品的问题,特别是有多少水果、蔬菜、肉类和奶制品,以及人们预计吃多少。然后他们在大约一周后进行了跟踪调查,以了解到底发生了什么。调查还询问了可能影响扔掉食物决定的各种因素,包括日期标签、气味、外观和成本。

  研究显示,调查参与者预计会吃掉冰箱里97%的肉,但实际上只吃了一半;预计吃掉94%的蔬菜,但只吃了44%;预计吃掉大约71%的水果和84%的乳制品,但最终分别只吃掉40%和42%。而丢弃食品的主要驱动因素包括食品安全气味、外观和标签上的日期 。
  同时该研究还发现,那些经常清理冰箱的人往往会浪费更多的食物;而那些经常检查营养标签的人往往会浪费更少的食物。罗伊推测,这些消费者可能十分在乎这些食品,因此不太可能浪费他们所购买的东西;较年轻的家庭不太可能用光冰箱里的东西,而65岁及以上的家庭最可能避免浪费。

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